AF-100

淡灰色〜淡黄色の均一な粉末、無臭

中性たんぱく飲料、酸性乳飲料、果菜ジュース飲料、カフェラテ、ココアミルク、調合乳、食肉製品

AF-150

淡灰色〜淡黄色の均一な粉末、無臭

飲料、調整乳、ヨーグルト、ジャム

AF-170

淡灰色〜淡黄色の均一な粉末、無臭

ヨーグルト、ジャム

AF-200

淡黄色〜褐色の均一な粉末、りんごの香りあり・異臭なし

ジャム、ソース

ヨーグルト・乳飲料

脱水や収縮を防止し、クリーミーな風味を付与します。 

食感の改善、脂肪分の低減、粘度の向上にも効果があり、デンプン等の乳化剤・増粘剤の代替としても使用できます。

果汁飲料

安定性とテクスチャーを改善し、糖分やカロリーを抑えながら粘度を高めます。

ソース類（卵黄ソース、トマトソース、その他）

質感・乳化性・安定性を向上させます。 卵不使用（植物性・ヴィーガン対応）で、脂肪やカロリーを低減。 

冷温での製造にも適しており、なめらかでクリーミーな口当たり、良好な粘着性構造、高い貯蔵安定性を実現します。脱水や収縮も起こりにくい特長があります。

食肉製品

構造の改善、硬度の向上、塩水の流出抑制に効果があります。 

塩分・リン酸塩・脂肪分の低減にも有効で、乳化剤・安定剤・増粘剤の代替として使用可能です。

ベーカリー製品（グルテン有り／無し）

機械加工性を向上させ、生地の粘着性を抑えます。 生地の膨張性を高め、製品の鮮度保持にも寄与します。